Esta ensalada es perfecta para aquellos días que pasamos todo el día fuera de casa
Es una ensalada súper versátil por todas las opciones con la que la puedes acompañar, sin embargo, esta ensalada es perfecta para aquellos días que pasamos todo el día fuera de casa, y llega la hora de alguna comida, como desayuno, merienda, almuerzo o cena y no tenemos ni siquiera donde calentar la comida, por ejemplo, porque estemos en el tráfico o en algún trabajo que solo tenemos poco tiempo para esta comida en particular.
Esta ensalada de pollo fría, aunque es súper práctica, no deja de ser saludable y completa, además es proteica y libre de gluten. Te aconsejo que la tengas lista bien fría en la nevera, te puede durar hasta 3 días
Preparación
Paso 1: Cocina en agua muy bien la pechuga de pollo.
Paso 2: En esa misma agua, donde cocinaste el pollo, al estar listo, resérvalo aparte y cocina ahí mismo la zanahoria picada en cuadritos.
Paso 3: Desmecha la pechuga de pollo. Aquí según tu gusto puedes desmecharla en trozos más grandes o bien pequeños.
Paso 4: Agrega la zanahoria cocida, el celery picado pequeño, el yogurt griego, y la sal, pimienta y picante a tu gusto.
Paso 5: Revuelve bien y guarda en nevera para consumir fría.
Vida Fit/Diario La Faena
